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Armster, Sophie:

Neues auf vieljährige Erfahrung gegründetes Kochbuch für die bürgerliche, wie für die feinere Küche. Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten, zur Bereitung der backwerke, Cremes, Gelees, Getränke etc. und zum Einmachen aller Arten Früchte. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einem Küchenzettel, nach den Jahreszeiten geordnet. Ein Handbuch für Hausfrauen, haushälterinnen und angehende Köchinnen. 9. Aufl.
Stadt, Pockwitz´sche Buchhandlung, 1866. XXXII, 604 SS. Mit einigen Textholzschnitten. Neuer Ln.bd. im Stil d.Zt. unter Verwendung des Original-Rückens.
(Katnr: 42046)


Weiss 176. - Durchgehend braun- und stockfleckig, ansonsten noch immer ansprechendes Exemplar.

180

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