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Dorn, Anna:

Oesterreichisches Musterkochbuch. Vollständige Anleitung sowohl die vornehmsten Tafeln als auch die gewöhnliche Hausmannskost nach dem feinsten Geschmacke, der größten Eleganz und nach durchgehends selbst erprobten Erfahrungen mit Benützung aller nur erdenklichen Wirthschaftsvortheile, und den mindesten Kosten herzustellen; nebst Vorschriften zum Tafel-Arrangement, Tranchiren und Vorlegen, so wie Speisezetteln auf alle Tage des Jahres. Ein unentbehrliches Handbuch für jede Hausfrau. 11. verm. Aufl.
Wien, Tendler, 1858. IV, 414 SS. Mit einigen Textillustrationen. In-8°. Ill.Opbd.
(Katnr: 44155)


Weiss 796. - Besitzvermerk von alter Hand, Rücken dilettantisch geklebt, rundum stark berieben und bestoßen, Gebrauchsspuren.

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