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Aabel, Marie:

Die moderne Anrichtekunst oder Das elegante Garnieren der Speisen. Handbuch für den praktischen Gebrauch in der bürgerlichen und herrschaftlichen Küche. Eine Ergänzung zu jedem Kochbuch. 7. verm. und gänzl. umgearb. Aufl.
Gotha, Hartung, 1909. 2 Bll., 119 SS., 12 Bll illust. Anzeigen. Mit 195 Abbildungen nach photogr. Natur-Aufnahmen im Text und auf Tafeln. Ill.ogln.bd.
(Katnr: 45385)


Weiss 11. - Erschien früher als "Das elegante Garnieren". - Kapitale minimal berieben, ansonsten gutes Exemplar.

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