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Prato, Katharina:

Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee´s und einem Anhange über das moderne Serviren nach metrischem Maß und Gewicht berechnet und für Anfängerinnen sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. 18. neu bearb. u. verm. Aufl.
Graz, August Hesse, 1885. VIII, 694 SS., 1 Bl. Ogln.bd.
(Katnr: 45984)


Papierbedingt etwas gebräunt, durchgehend leicht finger- und stockfleckig, Ecken und Kapitale bestoßen, Gebrauchsspuren.

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