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La Maison reglée et l´art de diriger la maison d´un grand Seigneur & autres, tantá la Ville qu´a la Campagne, & le devoir de tous les Officiers, & autres Domestiques en general. Avec la veritable methode de faire toutes sortes d´Effences, d´Eaux & de Liqueurs,....
Amsterdam, Marret, 1697. 297 SS. (inkl. Front.), 7 Bll. Mit gest. Front und 5 (statt 6) Faltkupfertafeln. Kl. 8°. Ldr.bd. um 1900 mitDeckel- und Rückenvergoldung, vergold. Rt. , Steh- und Innenkantenvergoldung sowie Goldschnitt.
(Katnr: 46551)


Vicaire 53. - vgl. Horn-Arndt 220 (3. Aufl.1700). - Bitting 19. - Simon 148. - Zweite Ausgabe, erstmals 1692 in Paris erschienen. "La Maison erglée forunit des indications précleuses sur la tenue d´une maison au XVIIe siecle, sur un table d´un grnd seigneur et sur la maniere de la servir; sur les fonctions de l´ecuyer de cusine, de l´officier d´office, du somelier, du rotisseur et de tous les autres domestiques; on y trouve egalement un traite sur la maniere de faire les sirops, les confitures, les gelees etc." (Vicaire). - Die Kupfer zeigen Tafelanordnungen. - Vereinzelt minimal stockfleckig, 1 Tafel alt unterlegt, es fehlt eine Tafel, ansonsten sehr schönes und geschmackvoll gebundenes Exemplar!

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