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Hess, Olga und Adolf:

Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten aus der Staatl. Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschul-Lehrerinnen und Kochschule der Gastwirte in Wien. Ein unentbehrliches Hilfs- und Nachschlagebuch.... 28. Aufl.
Wien, Deuticke, 1940. XCVIII, 810 SS. Mit 22 getönten Bildertafeln, 2 farbigen und 3 schwarzen Abbildungen im Text, sowie 5 z.T. gefalt. Farbtafeln. Ohln.
(Katnr: 7327)


Leider in bedauernswertem Zustand: Stellenweise stockfleckig, etwas locker im Bund, Vorsätze geklebt, Einbandränder geklebt, Einband fleckig, Gebrauchsspuren.

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