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Antiquariat Andreas Moser e.U.

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Mildheim, Anna:

Die erneuerte Gerühmte Klosterküche. Geschriebenes Kochbuch des alten Klosterkochs Max zu St. Peter. Zum erstenmale gedruckt, durchgesehen und mit vielen neuen Recepten vermehrt. Ein auserlesenes Handbuch für Aufstellung eines guten bürgerlichen Tisches, so wie alles dessen, was zu einer feineren Tafel gehört. Während langjähriger Praxis am Herde geprüft und herausgegeben von Anna Mildheim. Mit Anhang: ein zweckmäßiges Register und eine sehr nützliche Verdauungs-Tabelle des Dr. Beaumont. 2. Aufl.
Leipzig, Hartung, 1843. 1 Bl., 222 SS. Kl. 8°. Neuer Hln.bd. im Stil d.Zt. mit Rsch.
(Katnr: 36720)


Weiss 2564. - Weiss gibt 1844 für die 2. Auflage an, wahrscheinlich ein Druckfehler. - Durchgehend stark stock- oder braunfleckig, Seite 85-90 mit kleinen Randeinrissen, Vorsätze erneuert. - Seltenes Kochbüchlein.

€ 250


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